Rudens veltes burciņā

13.11.2017 06:14

Uz pasākumu ar šādu nosaukumu nu jau trešo gadu bibliotēkā pulcējas mājsaimnieces, lai dalītos ar gardām receptēm, kas no rudens veltēm un kādā veidā nonākušas burciņās. Pasākumu iesākām noklausoties dziesmu „Kad deg pīlādžu liesmas…”

Tā ka šajā gadā daba mūs bagātīgi piedāvāja meža veltes – pīlādžus, sēnes, brūklenes un dzērvenes, tad arī burciņās varējām tās baudīt visdažādākajos veidos. No dārza veltēm priekšroka tika dota ābolam , cidonijai un ķirbim. Asumiņu ievārījumiem piedeva ingvers un bārbeles. Visaugstāko vērtējumu izpelnījās marinētās sēnes un paprika. Interesantas garšas nianses bija sarkano sīpolu ievārījumam. No saldajām burciņām visvairāk uzņēmām vitamīnus no brūklenēm un dzērvenēm. Katra saimniecīte labprāt dalījās ar savām receptēm. Paldies visām par jauko kopā būšanu.

Liepupes bibliotēkas vadītāja Sarmīte Zvīne